Maîtrise de l'ambiance sonore dans les cantines scolaires. Synthèse des méthodologies d'étude employées

Maîtrise de l'ambiance sonore dans les cantines scolaires, dans le cadre de l'opération 1000 cantines mise en place par le ministère de l'Environnement et suivie par l'ADEME. Ce document est constitué de deux parties : la première partie pose les problèmes et présente les appréciations et les méthodologies de la profession. La seconde partie propose aux maîtres d'ouvrage un cadre d'étude et une méthode de collecte des informations relatives à chaque cantine.